記事の執筆者プロフィール

かすみ Kasumi
かすみ Kasumi
自分にとって心地よい選択をしながら、仕事に子育てに励む日々。変わりゆく所沢の魅力を「食」を中心にお届けします。 #パン #カフェ #キャンプ #地産地消 #ボランティア

2018.07.024269views

知る人ぞ知る”火曜日“のパン屋さん Lycka(リュッカ) ~手捏ね・自家培養酵母パン・焼菓子の店~

JR武蔵野線東所沢駅の改札を出て右手のロータリー。線路に沿って進むとすぐに、「Lycka」の深緑色の看板が目に入ります。...
2018.06.182364views

~R463沿いの輝く太陽~白神こだま酵母のパンの店 Pain du Soleil(パンドゥソレイユ)

所沢市宮本町に昨年10月にオープンした白神こだま酵母と国産小麦粉を使ったパンを製造・販売するお店、Pain du Sol...
2018.06.111728views

酵母の声を聴いて、“一期一会”のパンを焼く「kamo pan(カモパン)」

小手指駅から狭山湖方面に自転車で10分。北野エリアに知る人ぞ知るこだわりのパンのお店があります。それが畑に囲まれた住宅街...
2018.06.051162views

早朝からオープン!子どもに人気!焼きたてパン工房 PINPONPAN

軽やかで親しみやすい店名「PINPONPAN(ピンポンパン)」。子どもからお年寄りまで、好まれるふんわりとしたパンが特徴...
2017.11.246457views

こだわりを笑顔に変えるイタリアン~TRONCONE(トロンコーネ)

こんにちは。ボランティアライターのKasumiです。 秋も深まり、これから年末年始に向けて個人的にはワインの消費量が一年...
2017.06.142923views

トトロの世界⁉︎ 古民家で味わうバーベキューの魅力

こんにちは。ボランティアライターkasumiです。 夏も近づき、本格的なバーベキューシーズン到来。バーベキューといえば、...
2017.05.113183views

熟成肉を小手指でたしなむ

こんにちは、ボランティアライターkasumiです。   熟成肉ブームがきて、もう5年くらい経つでしょうか。お肉...
2016.12.281318views

正月も食べたい!本格グルメバーガー『CHOPPERS』

大手ファストフード店とは一線を画し、こだわりの一品を提供するハンバーガーカフェー『CHOPPERS(チョッパーズ)』。小...
2016.12.012378views

三二六別館 竹亭で味わう懐石料理

お祝い事や特別な日、誰かをもてなしたいときに行きたい、とっておきのお店。 三二六別館竹亭   多摩湖に佇むその...
2016.11.281419views

七五三で所澤神明社にお参りしてきました!

所沢の代表的な神社、神明社。   航空発祥ゆかりの神社で、明治時代に空を飛んだ徳川大尉が日本初飛行で祈願したそ...

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