【レシピ】お酒のつまみにも、ご飯にも合うPKO⁈

こんばんは、しげ子です。

しげ子recipe、第一弾はどうでしたか?

基本、家にあるもので手軽に作れるものをご紹介しています。

 

さて、第二弾はご飯🍚にもお酒🍶にも合う

『PKO』

その名前の理由は、完成後わかりますよ(*^-^*)

【材料】 2人前

ピーマン 1袋

塩昆布 大さじ1

ごま 大さじ1

ごま油(炒め用) 大さじ1

 

20160825_172224

①ピーマン(P)を細切りにします。

 

20160825_172447

②ごま油(O)をフライパンに入れて、しんなりするまで炒めます。

 

20160825_173117

③ ②にごま・塩昆布(K)を入れて混ぜます。

塩昆布部長の出番です(笑)

 

20160825_173336

馴染んだら、完成❤

P=ピーマン

K=昆布

O=ごま油(オイル)

でした(*^-^*)

 

 

■夏バテ防止に

ピーマンには、ビタミンAとCが豊富に含まれていて、ビタミンAとCは細胞の働きを活性化してくれるので、暑さで食欲が落ちるのを防ぐことも可能です。

 

■高血圧予防に

カリウムやポリフェノールの一種である、ルチン(ビタミンP)といった毛細血管に弾力性を持たせ毛細血管を強くする栄養も豊富で、この栄養素によって血圧を下げ、高血圧の予防に適していると言われています。

 

簡単ですので、作ってみて下さい

 

次回をお楽しみに~~(*^^*)


記事の執筆者プロフィール

所沢なび編集部
所沢なび編集部 ライター
2010年8月に所沢プロペ商店街に立地します商業施設「所沢サンプラザ」のメンバーにて設立しました。2011年3月の東日本大震災を機に、正確な情報発信の大切さを改めて実感し、本格的に活動を開始しました。