【レシピ】鶏むね肉の利用方法教えます💡

こんばんは🌙

ご存知でしたか??今日は、オリオン座流星群ですよ🌠🌠🌠

そして、明日・明後日は早稲田大学所沢キャンパス祭PRイベント・・・

週末も大忙しの所沢なびですが、このレシピを楽しみにしてくれている方のために頑張ります(;・∀・)

え??楽しみにしていない💦失礼しました・・・

でも、ちょっとだけでもいいので見てくださいね😉

今回は、鶏むね肉ってどうやって調理する?というお友達からの質問もあり作ってみました。

 

鶏むね肉の甘辛炒め~アボカドのせ~

女子が大好きなアボカドを使った料理です❤

【材料】

鶏むね肉 1枚

アボカド 1個

卵黄 1個分

☆下味用

酒 大さじ1

砂糖 小さじ1

塩・コショウ 適宜

片栗粉 小さじ2

★味付け用

砂糖・醤油・酢 各大さじ2

豆板醤 小さじ1

2

① 胸肉は一口大に切る (繊維を断つように切ると柔らかく仕上がります)

 

3

② 胸肉を袋に入れ

4

☆の材料を加えて揉み込みます

5
片栗粉をいれて全体にまぶさるようにする

 

6
③ フライパンに油を敷き、鶏むね肉を炒める

 

7
④ 火が通ったところで★の材料を加え、煮立たせる

 

8
⑤ アボカドはサイの目状に切る

9
⑥ 胸肉の上にアボカドをのせ

10

さらに上に卵黄を載せたら完成~!

 

とり胸肉を甘辛く炒めたので、ご飯によく合います。

丼ぶりにもおススメです🍚

 

 

記事の執筆者プロフィール

所沢なび編集部
所沢なび編集部 ライター
2010年8月に所沢プロペ商店街に立地します商業施設「所沢サンプラザ」のメンバーにて設立しました。2011年3月の東日本大震災を機に、正確な情報発信の大切さを改めて実感し、本格的に活動を開始しました。
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