クラフトビールとスイーツでほろ酔い気分【カフェフラネ】


こんにちは。所沢なびライター兼イラストレーターの飯塚まりなです。

連日狭山ヶ丘特集ですが、今回も素敵なカフェを発見!是非立ち寄ってもらいたいおしゃれなカフェがありますのでお付き合いくださいませ。西武池袋線狭山ヶ丘駅西口徒歩1分「カフェフラネ」です。以前はサンドイッチ屋さんだった場所にカフェとして2018年12月にオープン!店主の石原さんとたくさんお話させていただきました!

 

クラフトビールとスイーツのペアリング

「カフェでビール!?」と思ってしまいますが、カフェフラネの大きな特徴は【お酒を飲みながらスイーツを堪能できる】ということ!店主石原さんはカフェやクラフトビール専門店で働いていた経験もありビールに詳しいのです。「チーズケーキは3種類のチーズを使っています。チーズのコクがあり、甘ったるくないので赤ワインにも合います。」とお勧め。他にも「黒ビールとガトーショコラも美味しいですよ」ということで今までにない体験ができます。

もちろん普段通りのコーヒーやカフェオレ、紅茶などでスイーツを楽しむのもありです!「フルーツを使ったケーキとの相性を考えて、コーヒーはフルーティーな味わいのオリジナルブレンドを使用しております。」と石原さん。

カフェラテを注文するとラテアートが!こんな可愛いと飲むのにためらいますね。絵はその時によって違いますのでお楽しみに!

ランチプレートと日替わりランチと2種類あります。(写真はランチプレート)お腹いっぱい食べられます!栄養満点!

カップが素敵です。石原さんのコレクションなんだそうです。カフェをオープンすることを夢見て準備してきた長い期間に気がついたらたくさんのカップが揃いました。良い趣味されていますよね、目で見てホッとします。

カフェにまつわる本や絵本も置いてあるので子供が来てものんびりすごせます。カウンターにも本が並んで嬉しくなります。今日はどれを読まれますか?

 

~店主の思うこと~

「お一人様でも静かに自分の時間を大切にできるカフェになっています。食事とスイーツにクラフトビールのペアリングを楽しみながら居心地の良い場所として立ち寄っていただければ嬉しいです」石原さんがカフェデビューをしてから半年が経ち、試行錯誤のカフェ作りがだんだん地域に根付いてきたと微笑まれていました。

ショップ情報

店名:カフェフラネ
住所:埼玉県所沢市狭山ヶ丘1−3003−8
電話:04−2946−7069 予約可
営業時間:12:00~20:00
アクセス:西武池袋線狭山ヶ丘駅西口徒歩1分
定休日:不定休
HP:cafeflaner.owst.jp



記事の執筆者プロフィール

飯塚 まりな Marina Iizuka
まりな
イラストレーター飯塚まりなです。 親しみや共感をテーマに作品作りをしています。 地元の気に入ったお店や場所をイラストで表現して発信中! 仕事では現在、学習塾やサロンのチラシ、キャラクターデザイン、4コマ漫画など多数描いています。 今年2019年3月、介護福祉士を取得。 介護ではレクリエーションに特化して介護予防に力を入れてきました。 住みやすく、働きやすい所沢でホッとな情報をお届けします!

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