一度はあきらめた飲食店、若き経営者が「世界食堂」に託した思いとは？名付け親・齊藤裕人さんに聞いた
「世界食堂」という名前がついた、そのワケとは？ 令和の所沢に出現した大衆「世界食堂」。今回はその“名付け親”とも言うべき人物にお会いしました。地域のことを考え、...
【開店】いったい何が食べられるの？！令和の所沢に始まる新時代的大衆「世界食堂」の料理人に聞いた！
所沢で始まる「世界食堂」とは、果たしてどんなお店なのか？ 所沢で「世界食堂」という店がオープンします。 どんなお店なの？どんな料理が食べられるの？仕掛け人は誰？...
