ソラバル×参加店舗 【ソラバルPV】第3弾は所沢のソウルフードの仕掛人💡


所沢で160年続いている老舗の醤油と言えば「深井醤油」。
その深井醤油を使った料理やスイーツは所沢の色々なお店で味わうことができます。
そして、今年所沢なびでもご紹介している所沢の新たなソウルフード「醤油焼きそば」も深井醤油を使用した使用したものです。

その深井醤油の取締役 深井隆正さん。

ソラバル実行委員会のメンバーでもある深井さん。

リニューアルされた西武所沢店1階でたまり漬けや醤油など購入することができます。

所沢の歴史や伝統、食文化を未来へ。
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記事の執筆者プロフィール

所沢なび編集部
所沢なび編集部 ライター

2010年8月に所沢プロペ商店街に立地します商業施設「所沢サンプラザ」のメンバーにて設立しました。2011年3月の東日本大震災を機に、正確な情報発信の大切さを改めて実感し、本格的に活動を開始しました。

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