所沢駅周辺の裏路地に新店舗が続々オープン☆


今日の予報は晴れだと思っていたのに、意外と寒くてびっくり!

そんな今日は、少し足を延ばしてワンコインランチを求めてお店に入ったのですが

なんだか様子がおかしい…

店員さんにお話を聞くと、「ランチはもうやっていないんです」って(涙)

残念(+o+)

 

でも、その帰り道にいいもの発見しましたよ!!

プロペ通りから、サンクスの角を曲がると・・・

店舗

ここですよ!

外観

ひょうたんさんの横に出来たこの建物、H-CUBEです。

1店舗当たりの間取りはそんなに広くないですが、この建物にたくさんのお店がオープンするようです。

その中の1店舗の店主さんにお話を伺うことが出来ました。

bib外観

bibチラシbib看板

【bib coffee(ビブコーヒー)】

名前の通り、コーヒーショップです。

長野県出身の店主さんで、長野県でローストした高品質な豆を使って一杯一杯丁寧に淹れてくれます。

コーヒーが苦手な方には紅茶や、長野県のワイナリー自家製りんごジュースもありますよ。

3月1日オープン予定となっていますが、少しずれてしまうそうです。

 

オープン後当面の間は、下記の営業時間となります。

月~水曜日 :8時~17時
木曜日    :定休日
金曜日    :13時~21時
土日祝日   :9時~17時

4月ごろからは少し早めにオープンし、朝の「モーニングショット」の提供も考えているそうです。

詳しい情報はfacebookページをチェックしてみて下さい。

bib coffee

 

そして、エコトコファーマーズカフェやミューズカフェ彩・ミューズレストラン響などを運営するOECマルシェ株式会社さんの「とこベジドッグnicorico(ニコリコ)」もオープンします。

nicoricoチラシ

 

地産地消のOECマルシェらしく、所沢の牛、豚、ウズラなどのソーセージ、地粉や野菜を練りこんだパンを使った所沢ベジタブルホットドッグなんです。

舗の中でゼーホフ工房のシャルキュトリーを食べることが可能です。
また、ソーセージやハムなどを購入が可能でお土産用に持ち帰ることもできるようです。

 

他のテナントさんですが、新所沢の美容室“Tempo”さん移転しオープンしています。

 

これからの、H-CUBEに注目です(^_-)-☆



記事の執筆者プロフィール

所沢なび編集部
所沢なび編集部 ライター
2010年8月に所沢プロペ商店街に立地します商業施設「所沢サンプラザ」のメンバーにて設立しました。2011年3月の東日本大震災を機に、正確な情報発信の大切さを改めて実感し、本格的に活動を開始しました。

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