「ところざわの水」ブランド化なるか！？

所沢ニュース 2018/10/19

求むあなたの意見！「ところざわの水」

〝ご当地水道水〟、いくらなら買いますか？

全国各地で「ご当地水道水」が販売されています。所沢市上下水道局経営課では、所沢商工会議所の協力を得て、現在、所沢のご当地水道水「ところざわの水」のマーケティング調査を行っています。リサーチの内容は、いくらなら「とことざわの水」をブランディングできるか？というものです。

取材：２０１８年１０月１７日　成田知栄子

「ところざわの水」は昨年（２０１７年）、「水道通水８０周年」を迎えた記念として、所沢の地下水１００%をボトリングして、所沢の様々なイベントなどを通じて配布してきました。

普段、蛇口をひねると出てくる〝所沢の水道水〟は、「利根川」と「荒川」から来た水と、「所沢の地下水」を混ぜ合わせたブレンド水とのことですが、このペットボトルに詰めている水は、所沢の地下水１００％。

これまでのイベントなどで手にした多くの人から、「とても美味しい」「どこで販売しているのですか？」などの意見や問い合わせがあったことから、同局がマーケティング調査に乗り出したものです。

赤字事業で廃止した例も

全国各地の「ご当地水道水」は、いくらで販売されているのでしょうか？

よくメディアにも出てくるのが、東京都のペットボトル「東京水」。１本（５００ｍｌ）を１０３円で販売し、なんと、現在は、通販も行っています。

一方、人気があったにもかかわらず、２０１２年に製造中止になってしまったのが大阪市の水道水「ほんまや」。ペットボトル１本（５００ｍｌ）１００円で販売し、２０１１年には、国際的な食品品評会「モンドセレクション」の飲料水部門で「金賞」を受賞するほど、飲料水としてのブランド価値が上がっていましたが、赤字事業撤廃という大阪市行政の方針により製造中止になりました。

公益法人日本水道協会の情報によると、「ＰＲの場合は、無料で配布することが多いようですが、有料の場合には、５００mlのペットボトルで１００円～１２０円位の価格で販売されています。利益が目的ではないので、価格の内容は製造にかかるコストがほとんどです」としています。ということは、一般的には、商品比較をして、この「ところざわの水」に付加価値がなければ、１２０円を超える値段では「高い」というイメージになりそうです。

そこで、原価割れしない値段を所沢市上下水道局経営課にきいてみると、「例えば１万本製造すると１本当たりの製造コストが１２０円かかります」とのこと。つまり希望小売価格が１２０円以下では、年間１万本の製造では、赤字事業になるというわけです。

「ところざわの水」のパッケージから読み取れる〝ブランド水となりうる要素〟を考えてみると・・・

＊地元の地下３００ｍからの地下水１００％の水であること
＊硬度は５２ｍｇ／L　PH７．０

地元で採れた水、しかも地下水ということでは、所沢の人にとっては、地産地消で新鮮なイメージがあります。
硬度については、「５２」なので軟水に分類されますが、硬度が高めの軟水です。硬度が低い水は、あっさりとした味で、硬度が高い水は、コクがある味といわれていますので、硬度は飲む人の好みということになり、必ずしも硬度がPRポイントといえるほど、強い要素ではありません。

ちなみに、人気商品の硬度を調べてみると・・・

・フランスの水で有名な「Volvic （ボルヴィック）」が　硬度６０ｍｇ／L
・日本で人気の「い･ろ･は･す」が、硬度３１～４０．３ｍｇ／L
・「アサヒおいしい水天然水富士山」の硬度は３０ｍｇ／Ｌ
・「森の水だより　富山の天然水」は硬度は２５．５ｍｇ／L

※いずれも各メーカー公式ホームページの公開データによる

つまり、「ところざわの水」は、ミネラル水としての硬度は人気商品の「い・ろ・は・す」と「Ｖｏｌｖｉｃ」の間くらいとなり、万人好みの良質なテイストに分類されるのかもしれません。