冬のギフトセットや福袋も!


冬のギフトセットや福袋も!

お歳暮にぴったりのギフトセットや、ご祈祷した醤油が入った福袋が登場

▲深井醤油本店。年内は12月31日まで営業。新年は1月1日から本店限定で福袋が発売される

安政三年から続く深井醤油。所沢の地で長い時を経て育まれた伝統の味は、市民にとってのふるさとの味であり、自慢の逸品でもあります。近年ではご自宅で楽しむのは勿論、地元自慢の醤油や、たまり漬をご挨拶の品として贈ることができると人気です。そこで今回は、深井醤油の総合企画部長の深井隆正さんに冬の贈り物にお勧めのギフトや、新年のお楽しみである深井醤油の福袋のお話を伺ってきました。

もくじ


  1. ところで、ご存知ですか?お歳暮の意味
  2. 贈られて嬉しい!料理に欠かせないお醤油ギフト
  3. ご祈祷を受けたお醤油が入った縁起のいい福袋
  4. 伝統を守りながら新たな発展を続ける深井醤油

1.ところで、ご存知ですか?お歳暮の意味

年の暮れが近づくと、今年は何を贈ろう?と思いをはせる方は多いのではないでしょうか。元々、お歳暮の「歳暮」は年の暮れを表す意味で12月の季語でもあります。お歳暮の習慣が始まったのは室町時代からといわれ、元は年の暮れからお正月にかけて行われる「御霊祭り」のお供えが始まりだといわれています。

そのお供えを、家族やご近所に配りはじめるようになり、それが「歳暮」「お歳暮」と呼ばれるようになりました。その後、江戸時代では、年末にお世話になった方への贈り物として定着し、今に至ります。

2.贈られて嬉しい!料理に欠かせないお醤油ギフト

近年、贈り物の風習が少しずつ変わってきていますが、一年間の感謝の気持ちを込めたお歳暮の風習は是非とも残したいもの。でも、何を送っていいか、悩ましいところでもありますよね。

そこで、せっかく所沢に住んでいるのなら地元の美味しいものをお届けしてはいかがでしょうか。安政の時代から守りぬいた伝統の味の深井醤油のギフトセットは、所沢の自慢の逸品を贈ることができます。

「冬のギフトとして人気があるのは『そばつゆ』がはいったセットですね」と、深井さんが教えてくれました。大晦日の年越しそばのそばつゆとして使える上に、お正月の料理に活用できるだし醤油なども入っているので、贈られてうれしいセットです。また、小瓶で使いやすい「味比べセット」お試し感覚でいろいろな味を楽しめて好きな味を見つけていただけると好評だそうです。

▲お話を伺った、深井醤油株式会社 総合企画部長 深井隆正さん

さらに、深井醤油のギフトセットの特徴は中身のアレンジが可能ということ。醤油やだし醤油、そばつゆへの変更ができるので、贈る側のこだわりを詰めてお届けすることも可能です。お届け先の家族構成や好みに合わせて贈ることができるギフトとして喜ばれています。

▲深井醤油本店では、ギフトセットの実物を見ながら選べる

3.ご祈祷を受けたお醤油が入った縁起のいい福袋

▲特別な一品が必ず入っている縁起のいい福袋

深井醤油本店では、毎年元旦より、新年にふさわしい縁起物が入った福袋が数量限定で発売されます。

それは、所澤神明社でご祈祷を受けた限定の「蔵出し醤油」。

深井醤油本社近くにある所澤神明社にてご祈祷を受けた「蔵出し醤油」の小瓶が入った福袋は、1,080円と2,020円の2種類の販売。いずれも50袋限定となっています。新年しか手に入らない祈祷されたお醤油のほかにも、深井醤油自慢の商品がたくさん入っている福袋は売り切れ次第終了との事です。所澤神明社で初詣をした後にぜひ入手して、ご祈祷いただいたお醤油を使ってお家でおもちやお刺身等をいただいてみてはいかがでしょうか。

▲澤神明社でのご祈祷の様子。ご祈祷された醤油は福袋でのみ入手可能

4.伝統を守りながら新たな発展を続ける深井醤油

 安政の時代から伝統の味を守りながらも、新しい味を追求し続けてきた深井醤油は、2019年に新たな一歩を踏み出されました。所沢市の有楽町にあった工場を同じ市内の北岩岡に移転し、8月には新工場が稼働。工場跡地は一部の蔵を残して、歴史を感じられるような場所として活用するとともに、本店の移転や、新たな施設の建設も進行中です。来春には地域の方がご利用いただけるスポットとして稼働予定とのこと。新たな歴史が動き始めています。これからも、発展し続けながら所沢の味を守り続けてくれることでしょう。ますます目が離せませんね。

▲工場移転後も一部の蔵は保存され、歴史を感じられる場所になる
深井醤油 本店

 

  • 住所
  • 埼玉県所沢市有楽町7-5
  • TEL
  • 04-2924-2015
  • 営業
  • 09:00~17:30(年中無休)
深井醤油 西武所沢S.C.

 

  • 住所
  • 所沢市日吉12-1 西武所沢S.C. 1F
  • TEL
  • 04-2922-5550

取材日:2019年11月21日 おかだなつこ


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