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こんばんは🌙

ご存知でしたか？？今日は、オリオン座流星群ですよ🌠🌠🌠

そして、明日・明後日は早稲田大学所沢キャンパス祭PRイベント・・・

週末も大忙しの所沢なびですが、このレシピを楽しみにしてくれている方のために頑張ります(;・∀・)

え？？楽しみにしていない💦失礼しました・・・

でも、ちょっとだけでもいいので見てくださいね😉

今回は、鶏むね肉ってどうやって調理する？というお友達からの質問もあり作ってみました。

『鶏むね肉の甘辛炒め～アボカドのせ～』

女子が大好きなアボカドを使った料理です❤

【材料】

鶏むね肉　1枚

アボカド　1個

卵黄　1個分

☆下味用

酒　大さじ1

砂糖　小さじ1

塩・コショウ　適宜

片栗粉　小さじ2

★味付け用

砂糖・醤油・酢　各大さじ2

豆板醤　小さじ1

① 胸肉は一口大に切る　（繊維を断つように切ると柔らかく仕上がります）

② 胸肉を袋に入れ

☆の材料を加えて揉み込みます

片栗粉をいれて全体にまぶさるようにする

③ フライパンに油を敷き、鶏むね肉を炒める

④ 火が通ったところで★の材料を加え、煮立たせる

⑤ アボカドはサイの目状に切る

⑥ 胸肉の上にアボカドをのせ

さらに上に卵黄を載せたら完成～！

とり胸肉を甘辛く炒めたので、ご飯によく合います。

丼ぶりにもおススメです🍚

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