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昭和7年創業の老舗「荒幡肉店」は地域の愛されコミュニティ

▲日中も人通りの多い店前
 
所沢駅西口から徒歩約10分ほどの所沢市有楽町にある「荒幡肉店」。親子4世代に亘り営む所沢のお惣菜・肉屋さんが2023年3月末をもって一時閉店となります。しかし、荒幡肉店が無くなってしまうわけではありません。一時休業ののち、同地に新店舗を構え、営業を再開するそうです。
そこで所沢なび編集部スタッフ、一時閉店前にもう一度食べたい！経営されている家族の皆さんのお話が聞きたい！と、春のある晴れた日の午後、お店へ伺いました。
 

ひっきりなしに来店するお客さん！取材の時間が取れませんっ(笑)

事前にご都合を聞いて伺った編集部でしたが、ひっきりなしに来店するお客さんたちでなかなか取材の時間が取れません(笑)。次々と入る注文に、手際よく、家族全員で調理していきます。こちらのコロッケは注文が入ってから揚げるスタイル。こんがり濃い目のキツネ色にしっかり揚げていきます。

▲こんがり濃いめのキツネ色
 
社長の荒幡雅一（まさいち）さん。「トム・クルーズと同い年なんだよっ！」なんて話しながら、大きな牛のもも肉を慣れた手つきでカットしていきます。老舗に生まれた3代目、さすが職人です。

▲荒幡雅一社長
 
「明るく、美しいと書いて明美（あけみ）です、自分で言うのが恥ずかしいわ～」と社長の奥さん！「何も知らずに、嫁いだの。何も知らないって怖いわねー！」なんて明るく笑いながら話す奥さんが太陽のよう。

▲荒幡明美さん
 
注文が入ったハムカツは、その場でバッター液とパン粉をつけて。絶妙な厚さのハムカツは揚げる前から美味しそうです。

▲人気のハムカツ
 
人気のローストビーフと合鴨ロースト。

▲4代目の荒幡嘉洋（よしひろ）さん
 
少し落ち着いたところでお話を伺うと、昭和43年に建てられたこちらの店舗。老朽化に伴い、新店舗に建て替えるため、2023年3月末より一時休業するとのこと。休業のお知らせには7カ月の休業期間とありますが、現店舗を解体、撤去してから建設を開始するため、完成予定時期の詳細は未定、場合によっては年明けになるのではないかとのことでした。店内には、年季の入った置き物や色紙、店内の忘れ物をまとめた忘れ物コーナー、まるで特等席のような一席だけのイートインスペースも。
「ここで何年ぶりに会ったとか、お客さん同士で同窓会が始まっちゃうこともあるの！」と明美さん。

▲お店の話を楽しく話す荒幡親子
 

▲一席だけのイートインスペース
 

▲お酒に合うお惣菜も豊富
 
幅広い年齢層のお客さんがひっきりなしに訪れるなか、こちらのご夫婦は、店先で揚げたてのコロッケとビールで乾杯！ふらり立ち寄って、荒幡ファミリーと会話をして…。「よっ！」なんて挨拶から、世間話ができる、これはもうただの地域の肉屋さんではなくもう「コミュニティ」。愛されるコミュニティを目の当たりにしました。
食べたいだけじゃない、「会いに行きたいお店」なんです。

▲常連のご夫婦、4代目の嘉洋さんと
 

人っていいな！地域っていいな！と思わせてくれる温かいお店

店内には、こちらの店舗が開店した際の写真が飾られています。小学生の頃の雅一社長がいます。

▲店内に飾られた昭和43年開店時の写真。
 
編集部スタッフ、せっかくの記念にと、同じ場所で撮影をお願いしてみました。

▲店舗前で記念の家族写真2023年バージョン
 
「休業期間は、創業100周年へ向けた準備期間にしたい。その方が響きがかっこいいだろ(笑)」と話す、雅一社長。
新しい店舗には、イートインスペースも計画中！だそうですよ♪
所沢市民思い出の味のサクサクコロッケと、愛されコミュニティの再開を今から首をなが～～～～～～くして待っています！
 

▲一番人気のコロッケ

店舗詳細

■荒幡肉店
〒359-1117 埼玉県所沢市有楽町2-11
営業時間：10:30~19:00
日曜定休
電話：04-2922-2525
営業再開のお知らせもSNSでご確認を！
Instagram▶https://www.instagram.com/arahata_nikuten/
Twitter▶https://twitter.com/arahata_nikuten
※2023年3月31日(金)の営業最終日にむけて、徐々に在庫を調整しています。特に最終週は、事前に購入のご予約をいただいた方が良いそうですよ。

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