技術とこだわりが凄い！刺繡屋カフェHariii

所沢ニュース 2023/03/08

2022年夏に何の告知もなく出現し、あっと言う間に多方面で話題となっている「刺繍屋カフェHariii」。

こちらのカフェは、こだわり抜いた絶品ホットドッグが食べられたり、世界に数台というAI搭載のTAJIMAの最新型刺繍ミシンが間近で見られる、荒幡の本社工場を拠点とする刺繍屋「株式会社グラウクス」の有楽町支店です。

絶品ホットドッグを目当てに訪れたところ、先客にとても素敵なマダムがいらして刺繍の相談をされていました。

こんな感じのロゴで社名をこの辺りに…というオーダーにピタリと応じるセンスと技術に、友人から紹介されてここに来たというマダムも感嘆の声をあげていらっしゃいました。

ワイン2本が入る専用の保冷バッグにロゴ刺繍をオーダーされていたのは、三鷹でナチュラルワインを輸入販売されている「ルモアン東京」の代表ルモアン直美さん。フランスのロワール地方の畑で葡萄を有機栽培しナチュラルワインを醸造しているのは彼女の夫シリルさんだというから驚きです。行ったことのないフランスへ思いを馳せながら、一緒になってお話を聞かせて頂きました。

細やかなオーダーはもちろん、企業のネーム入れなどのロット数が大きいものは荒幡工場で対応されているそうで、刺繍に関することなら数に関わらず何でも相談に乗ってくれます。今夏に幼馴染の娘が出産する予定ですっかりおばあちゃん気分の筆者が、名入れタオルの相談に乗ってもらったところ「こちらでタオルを用意することももちろん出来ますが、気に入ったタオルを持ち込まれて刺繍をうちで、という方がお安くなると思いますよ。」とのこと。こんな風にアドバイスしてもらえると安心しておまかせできますね。

こんなホットドッグ、他では食べられない！

さてお次はお待ちかね、Hariiiの絶品ホットドッグをオーダー。平田牧場のひき肉、厳選天然塩、自家製塩麴、10種のスパイスで作られた極上のウインナーを、白神こだま酵母で作られた「Pain du Soleil」のパンで挟んだ感動もののホットドッグです。

初めて食べて以来、虜になったこちらのホットドッグの美味しさを熱弁してしまったところ、刺繍のオーダーに来られていたルモアン直美さんと、彼女にここの刺繍の匠さを紹介したお友達もホットドッグをオーダーされました。

モノづくりへのこだわり。活動の場がどんどん広がっていく

「刺繍屋さんのホットドッグが凄い！」と大人気なのですが、本来の「刺繍」の方も大変な評判となっていて、刺繍がメインのオートクチュールドレスを制作されるオフィスが新橋に誕生するのだそうです。

その関係もあり、2023年7月まではホットドッグは予約を入れてから来店するか、KAWAYA市のイベント、2か月に1度の割合で開催される譲渡会での販売のみとなるそうです。とても申し訳なさそうにおっしゃってましたが、それだけこのお二人の作るものが素晴らしいということですから喜ばしいことですよね。

市内で活動する人同士の絆も強い

所沢市で動物の保護活動をしている「わんにゃん縁」とタッグを組んで2か月に一度開催される譲渡会では、かわいいワンちゃん達の顔を見るだけの来訪も大歓迎。

チャリティバザーも開催されていて、売上やカフェでの飲食代の一部は保護費として寄付されるそうですよ。

とっても仲良し。お二人の掛け合いもこのカフェの魅力です。

お二人の写真を撮らせてほしいとお願いしたところ、マスクを取ったご主人の顔や髪を整えた後、ご自身はマスクを取っただけで何もしないで振り返り、笑顔を向けてくれた奥様。美味しさや技術の匠さだけではなく、言葉の端々や振る舞いにお二人の誠実さが滲み出ているのも、たくさんのファンが出来る所以なのだと思います。

夏にはかき氷を販売予定だそうですよ。ホットドッグを食べてデザートにかき氷♪　夏が待ち遠しいですね！