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2024年3月22日のリニューアルオープン以来、待ちに待っていたお客さまたちが文字通り列を成している荒幡肉店。知らない人は「ここ、何屋さん？」と言うほど、スタイリッシュに生まれ変わりました。
 

 
ショーケースの揚げ物だけならこちらの窓口で購入できるようになったので、急いでいる時などはとても便利。
 

 
どんどん揚げてじゃんじゃん追加されますが、それ以上に高速で売れていくのでなかなかもりもりの写真が撮れません。正直、以前と比べると値段は上がっていましたが時代的に言えば平均的な価格帯。しかし！　国産のものなど使ってる材料が全然違うから、当然その美味しさは格別！　皆さんよくご存じなんですね。
 

 
店内にあるこちらの冷凍用ショーケース、今までも冷凍商品はあったものの「〇〇ある？」と聞いて購入するスタイルだったのを、見える化してお客さまに好きな商品を手に取ってもらうスタイルに変わりました。横写真なのでわかりにくいのですが、この冷凍用ショーケース、縦型でもっとたくさんの商品が並んでいます。是非お店でチェックしてくださいね。
 

 
以前は1席だったイートインスペースもこんなに増えました。以前はなかったトイレもあって、このトイレがまたかわいい！　写真も撮らせて頂いたのですが、行かれたときのお楽しみ、ということで写真の掲載は控えました。ヒントは新旧どちらも大切にする荒幡さんらしいデザインです。
 

 
揚げたてコロッケとビールだなんて最高！　と思っていたら…
 

 
「え？店内で飲めるようになったの？」と、さっそく常連さまがイートインに気付かれました。写真を撮らせてほしいとお願いしたら、あつあつコロッケと冷え冷えビールをを両手にこの笑顔♪　ご協力ありがとうございます。
 

 
ショーケースの揚げ物もどんどん補充されるので揚げ立てみたいなものですが、「待つから揚げ立てをください」という方や、お肉やお惣菜なども購入される方は店内で注文します。
 

 
荒幡肉店はお肉屋さん、美味しいお惣菜の隣にはきれいなお肉が並んでいます。
 

 
そのまま食卓に並べられるプロが調理してくれた肉料理。自分ではなかなか作らない（作れない？）豪華なお肉がお手頃価格で購入できます。
 

 
ローストポークだとばかり思っていた淡いピンク色の塊肉はなんと牛肉！　トモサンカクという希少部位のローストビーフで、この淡い色合いは上質なサシの証。黙々と作業をされていた3代目社長が「どんなに良い肉でも生の塊で買う人はなかなかいないでしょ？こうやって手を加えてお惣菜にして、グラム単位の欲しい分だけ買えるようにすればその美味しさを味わえる機会が増えるから。このサシっ気たっぷりのローストビーフなんか肉寿司にすれば最高だよ。」と教えてくれました。
 

 
リニューアルして新しくなった荒幡肉店。予想を上回る来客にてんやわんやしてもチームワークの良さは以前のまま、というより新しいスタッフさんも増えてさらにパワーアップされていました。
 

 
コロッケの美味しさもパワーアップ！　飛ぶように売れていくこのコロッケ、全て ” 手作り” だというのだから驚きです。
 

 
リニューアルオープン直後は売り切れの日も続いてしまったという大人気のコロッケ。今では落ち着いてきたこともあり、なるべく切らさないようたくさん用意しているみたいですが、それでも行楽シーズンや土日祝日など、注文が集中する日もあるそうです。創業時から大人気の荒幡肉店のコロッケ、さすがですね。
 

 
この日の我が家の夕飯はローストビーフ丼。私はレタスとミニトマトを洗っただけという楽々豪華絶品ディナーです♪　
 
トモサンカクのローストビーフは炊きたてのご飯に乗せるとすぐに脂が溶けてきらきらと輝きはじめ、口に入れた途端本当に溶けてしまったかのようななめらかな味わい。わさび醤油との相性が抜群でした。
赤身のローストビーフも他ではなかなか味わえない「これお店で食べたらいくらする？」という代物（しろもの）です。
 
間違いなく我が家の食卓にも幸せを運んでくれる荒幡肉店♪
 
お弁当やサンドイッチの再開も検討中。再開のお知らせやメニューの紹介などはお店のInstagramでも発信されるとのこと。是非チェックしてみてくださいね。
お店のInstagram⇒arahata_nikuten
 
荒幡肉店
住所：埼玉県所沢市有楽町2-11
電話：04-2922-2525
営業時間：11:00～19:00
定休日：月曜

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