【開店】所沢駅すぐで、所沢地ビールとたこ焼きが楽しめるなんて♪西武所沢S.C.に、野老麦酒醸造所がオープン!
最高の組み合わせ☆所沢の地ビール「野老麦酒醸造所」×下山口のたこ焼き屋さん「ちょこっと屋」のお店がオープンしました!
ちょっとビールとたこ焼き、サクッと行きたいなぁ…そんな気分のとき、ありますよね!!そう、それが実現します。
2023年9月22日(金)に西武所沢S.C.1階のフードコート、とこうまキッチン内に所沢の地ビール「野老麦酒醸造所(YARO BEER BREWERY)」がオープン!それも創業20年、下山口のたこ焼き屋さん「ちょこっと屋」監修のたこ焼きも食べられる魅力しかないラインナップのお店となっています。
▲カウンターもあるので、おひとりさま利用も大歓迎
さて、早速向かってみましょう!
外からも見える、「野老麦酒醸造所」の黄色いサイン。
▲駅前に目立つネオンサイン
入り口入ってすぐ、ソースの香~ばしい香りが漂ってきます。
▲オープンキッチンで、たこ焼きの焼き上がりがよく見える
ビールメニューは、野老麦酒を代表する「野老ゴールデン」と「野老ブラウニー」の他、ゲストビールとして桂木ゆずや狭山茶のビールなどもラインナップ。
フードメニューは、ちょこっと屋 王道のたこ焼き「ちょこっとたこ焼き」から、山盛りねぎの「ねぎぼっこたこ焼き」、地元深井醤油のかつおだしを使用した「だしたこ焼き」、「明太マヨたこ焼き」のほか、深井醤油で味付けした「から揚げ」や「所沢牛ソーセージ」、サイドメニューもいろいろあります。
▲メニューいろいろ
こちら…メニューボードのタコとやけに目が合います、まるで「ちょっと寄ってかない?」とでも言っているよう。
このインパクトあるタコの絵は、所沢のアーティストARAYANさんのもの。前を通るとどの角度から見ても目が合うような気がするので、ぜひ会いに行ってみてください(笑)
おすすめの組み合わせは、「たこ焼き×野老ブラウニー」早く、この味を味わいたい!
野老麦酒の吉村代表にお話を伺うと、「おすすめの組み合わせは、たこ焼き×野老ブラウニー。色味のコンビネーションはもちろん、タコの甘みと野老ブラウニーの苦みがしっくりくるよ!」とのこと。おすすめの組合せはもちろん、せっかくなので、野老ゴールデンも、オーダーしてみましょう。
▲ちょこっと屋の「たこ焼き」
▲出来上がり~!!
吉村代表自ら注いで下さり、ありがたいです。
▲透き通った「野老ゴールデン」のかがやき~
どーん!こちら!
▲い、いますぐ食べたい、飲みたい
注文したたこ焼きは「ちょこっとたこ焼き」、ソースの香りが食欲をそそります。早く食べたい。
ちょこっと屋さんのたこ焼きには、たまねぎが入っているんですね。その食感も、その甘みも、新しくて美味しい!具がいっぱいですが、重たくないので、すぐもう1個食べたくなるような味です。たこ焼きを食べて…ビールをクイッと飲んで、カーッ!たまりません。たこ焼きとビールは季節を選びませんっ。
▲たまねぎがアクセントになった、「ちょこっとたこ焼き」
野老ブラウニーのコクが、たこ焼きに合う、合う!
ペールエールの野老ゴールデンは、、これまた、スッキリとした後味で、これはこれで食が進む喉越しです。
乾杯~!
吉村代表に、所沢駅前である西武所沢S.C.での出店について伺うと、
「今年で創業13年、認知度をもっとあげたい!というタイミングでこの話をいただいたので良かった。初めての飲食店出店で、お客さまとリアルな接点の場所にもなるので、とても良いチャンスだと思っている。ここ限定のビールも提供したりと…野老麦酒の、そして所沢のアンテナショップとしていろいろなことを発信していきたいですね!」と語ります。
▲今後の可能性について話す、吉村代表
代表着用のオリジナルTシャツや前掛けのデザインがとてもお洒落で、気になった編集部スタッフ。今のところ販売はしていないそうですよ~!
場所が、西武所沢S.C.とあって、帰宅途中はもちろん、お買い物の途中に美味しいビールとたこ焼きを、という利用の仕方もいいですよね。
たこ焼きもビールも数種類あるので、食べ飲み比べも楽しそう!もちろん、たこ焼きのみのテイクアウトもOK。
【ご案内】ご提供するビールについて
オープン後ご提供するビールは店舗内でなく別の醸造所にて醸造します。
店舗内での醸造開始は醸造免許取得後の2024年春ごろになります。
■店舗情報
野老麦酒醸造所
西武所沢S.C.1階 とこうまキッチン内
埼玉県所沢市日吉町12-1
04-2927-0111 (大代表)
facebook▶https://www.facebook.com/yarobeerbrewery/
西武所沢S.C. ショップリスト【野老麦酒醸造所】: https://www.seibutokorozawa-sc.jp/shop/shop_detail.html?shop_id=221
野老社中株式会社:https://www.yaro.co.jp/