お寿司とパフェと～寿司処りんどう～
2019年11月20日（水）にグランドオープンしたばかりの「寿司処りんどう」のランチに行って来ました。
お店の名前「りんどう」は長野県の県花です(^^♪
開店前からTwitterで情報が発信されていました。
「所沢市金山町に令和元年11月20日オープンの寿司＆ふぐ料理のお店です。宴会メニューからお得なランチまで揃えております。Twitterでは最新店舗情報を発信中です。どうぞ宜しくお願い致します。 所沢市金山町12-11(西武池袋線 西所沢駅から徒歩8分)
少年時代から抱いていた夢…お寿司屋さん。 いつか自分のお店を持ち『気軽に食べられる美味しい寿司で、お客様をもっともっと笑顔に出来たら…』と願い、17年間修行してきました。 ついにその夢の実現のための準備を所沢で始めることが出来て大変嬉しいです！」とのこと。
お店は店主と奥様が切り盛りしていました。
店主夫妻は長野県出身で、お店を出すにあたり、長野ではなく関東のあちこちの店舗を探して、ここ所沢の物件が良くてこちらでお店を開くことになったそうです。
所沢に来てくださってありがとうございます～(≧▽≦)
奥様はこちらに来るまで接客の仕事をしたことはないとのことでしたが、笑顔がとても素敵でしたよ。
前置きが長くなってしまいましたが、「ランチタイムは気軽に来てほしい」という店主の言葉通り・・・・・！
ランチタイムは、限定3食ずつですが、なんと550円の握りとちらしが！！
ランチタイムも予約できますが、限定メニューは予約不可です…。
なので、席だけ予約して一番乗りしましたよ～。
★日替わりちらし（550円）
もう…見るからに…うまうま♬
ネタはもちろんうまうまだし、ご飯の一粒がおいしいです～！
限定数量とはいえ、お得すぎます！！！
お味噌汁もついてますよ。蜆のお味噌汁でした♪
気になったのでミニフルーツパフェ(385円）
フルーツは季節により変わります。今回は店主の故郷から届いた柿でした♪
中はコーンフレークとアイス・ジャムのミニパフェでしたが、このお値段ならすごいですよね！
なにしろ季節の果物がきれいに盛り付けられているのが素晴らしい！
★あん肝と大豆の蒸し物・・・正確名称ではないと思いますが…。
サービスでいただいちゃいました！
これもうまうま～♬
普通にオーダーしたいですね。
手間がかかっているそうです( *´艸｀)
限定以外もリーズナブルですね！
ドリンクも安い ！
ディナーメニューも良心的な価格ですね ！！
黒板メニューもあり、リーズナブルなものばかりでしたよ♪
ふぐのお料理も多くて、リーズナブル～♪
まだ知られていないお店なので、お客さんは私一人でしたが、おかげさまで店主夫妻といろいろお話ができました。
お話をすればするほど、人柄が良い感じがわかります。
こちらのお店、絶対に人気になると思います！
近々予約するのも大変になるかもしれませんね…。
年内は無休で営業するそうです。
その後は水曜日が定休日になるそうです。
お店の前のコンビニの隣に駐車場が6台分あるのも便利ですね！
お二人とお話をするのも楽しいお店です♪
またタイミングみて行こうと思います～(^o^)丿
★ふみふみの主観によるものである点、くれぐれも誤解の無いようお願いいたします。
ショップ情報
店名：寿司処りんどう
住所：埼玉県所沢市金山町12-11
電話番号：04-2902-6082
営業時間：11：30～14：00 18：00～22：00
日曜営業
定休日：年内無休、2020年より水曜定休予定
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
