2022年は「ところざわ醤油焼きそば」で開運祈願!人気・実力ともに所沢のご当地フードとして急上昇中〈所沢で食べられるお店10軒〉


ご当地フードとしての地位は確固たるものに?!「ところざわ醤油焼きそば」がうまい店がいっぱい!

安政3年の創業から160年続く「深井醤油」が地元の老舗製麺所・見澤食品と開発、にんにくや生姜などをブレンドした焼きそば専用の「ところざわ焼きそば醤油」。この醤油が味の決め手の「ところざわ醤油焼きそば」はここ数年市内の多くの飲食店でメニューとして登場し、2021年は所沢のご当地フードとして多くのメディアに取り上げられました!
2022年は、そんな勢いのある「ところざわ醤油焼きそば」にあやかりたい! 開運を祈願して、ご近所のお店で「ところざわ醤油焼きそば」を味わいませんか?
提供しているお店・10軒をご紹介します。
 

【しんむ】

深井醤油、見澤食品と共に町おこしとして「ところざわ醬油焼きそば」を開発した第1号店です! 豚肉と所沢産の小松菜・長ネギ・人参が入っています。お店は西所沢駅徒歩11分、所沢中央公民館近くにあります。

▼店舗詳細【しんむ】
https://loco.yahoo.co.jp/place/g-uRcxjV06YmE/
 

【栄華】

映画のロケ地にもなった店「栄華」。目玉焼き二個乗り!かつおぶしのり野菜がふんだんでさっぱり味。酸味の効いたねぎ入りスープと香ばしいカリカリ皮の餃子もご一緒に。
人気お笑いコンビも街歩き番組で食べていました!

▼店舗詳細【栄華】
https://loco.yahoo.co.jp/place/g-bh9CFYCM3iU/

 

【たこ福】

西所沢駅踏切裏手、屋台村「西とこkitchen」にある、本格たこ焼き屋さんが作るこだわりの焼きそば。人気メニューのから揚げも食べられます。お酒の品揃えも自慢です。

▼店舗詳細【たこ福】
https://loco.yahoo.co.jp/place/g-pOo0lspMk5c/
 

【OHANA COFFEE】

ハワイアンカフェらしくスパム入り、「カフェめし」風の醤油焼きそばです。お店の看板スイーツ自家製餡たい焼きが付いた「焼きそばたい焼きセット」もオススメ。

▼店舗詳細【OHANA COFFEE】
https://loco.yahoo.co.jp/place/g-z8bmhtCVU9-/
 

【天外天】

多摩湖畔の「中国割烹旅館掬水亭」、「天外天」の「ところざわ醤油焼きそば」は、海老、ホタテ、イカ、などの魚介や野菜をふんだんに使った本格高級醤油焼きそばです。
眺望が素晴らしいレストランとしても人気です。

▼店舗詳細【天外天】
https://loco.yahoo.co.jp/place/g-Oy15V-HbiN2/?utm_source=dd_spot&lsbe=1&sc_e=sydd_spt_s_p_ttl
 

【天ぷら天吉 西武店】

油と衣にこだわった「天ぷら天吉」の焼きそばは極太麺に専門店ならではのサクサクジューシーな揚げ玉のトッピングが。お持ち帰りで時間が経っても味を引き立てています。所沢駅直結の西武S.C.地下1階です。

▼店舗詳細【天ぷら天吉 西武店】
https://loco.yahoo.co.jp/place/g-5zAnzSOB0_6/
 

【西所沢 ダルマっくす】

サラダ油不使用。黒毛和牛の最高級のホルモンと豚バラの脂だけで野菜や麺を炒めるので麺一本一本の旨味は格別! もちろん黒毛和牛自体も美味しく所沢醤油との相性も抜群! 自慢のもつ鍋も味わえますよ。西所沢駅徒歩1分にあります。


▼店舗詳細【西所沢 ダルマっくす】
https://loco.yahoo.co.jp/place/g-su3yQPj3gn2/
 

【ツリーハウスカフェnicorico(ニコリコ)】

ツリーハウスカフェニコリコは、大きなエビと所沢の季節のお野菜が入った所沢醤油焼きそばです。
300グラムと大盛なので、男性の方はもちろんのこと、お子様と一緒に食べてもちょうど良いボリュームです。
また、ツリーハウスのみならず子どもの遊び場やドッグランがあって楽しいスポットです!

▼店舗詳細【ツリーハウスカフェnicorico(ニコリコ)】
https://loco.yahoo.co.jp/place/g-MutfOzv-NFM/
 

【盛蘭】

「味で勝負」、東所沢の本格中華料理店「盛蘭」ではもっちり太麺の中華風焼きそば。シンプルな具材で見た目もオーソドックスなのに、中華独特の旨味が口の中に押し寄せてきます。

▼店舗詳細【盛蘭】
https://loco.yahoo.co.jp/place/g-cJBuScVbmaU/
 

【考えた人すごいわ ブレッドパーク所沢】

行列ができる食パン専門店として全国各地で注目を集める「考えた人すごいわ」が、2021年12月17日に所沢・狭山ヶ丘にオープン! 食パンだけでなく、バラエティー豊かな約100種類ものこだわりパンとさまざまな所沢物産が並びます。なんと、ところざわ醤油焼きそばをコッペパンにはさんだ「焼きそばコッペ」が登場!

▼店舗詳細【考えた人すごいわ ブレッドパーク所沢】
https://loco.yahoo.co.jp/place/g-00gsjOodrXw/

 

ご家庭でも「ところざわ醤油焼きそば」を味わいたい方は……

食べてみたいお店は見つかりましたでしょうか?
冒頭でもご紹介したように、焼きそば専用に開発された「ところざわ焼きそば醤油」はお店でも買うことができます!

「ところざわ醤油焼きそば」をご家庭で味わってみたい! という方にはおすすめ。
こちらは「ところざわ焼きそば醤油」を買いに行った時、お店の方に教えていただいたアレンジレシピを作ってみたライター・カケミヅさんのつくれぽです。

★アレンジレシピ 「ところざわ焼きそば醤油パスタ」


「ゆでたパスタに炒めた野菜(土佐のししとうも投入えいっ!)やベーコンを和え仕上げにバターをお好みで。こちらもところざわ焼きそば醤油、ひとり分20ml程度。最後にバターひとり分約10gをからめてできあがり。」
 

2022年も所沢のご当地フードを味わおう!

今回はところざわ醤油焼きそばを食べられるお店10軒をご紹介しましたが、食べられるお店は現在数十軒に上るそうです!
ぜひ、あなた好みのお店を探してください。
また所沢にはさまざまなご当地フードがあります。おいしいものを食べながら地元を応援できる、ご当地フードってなんて幸せなんでしょう!
今年もおいしいものをたくさん食べて福を呼びましょう!

 

店舗詳細


【深井醤油株式会社】
本店:埼玉県所沢市有楽町7−5
TEL:04-2924-2015
https://loco.yahoo.co.jp/place/g-N8ZU8yx5Oow/

西武所沢S.C.店:埼玉県所沢市日吉12-1西武所沢S.C.1F
TEL:04-2922-5550



記事の執筆者プロフィール

所沢なび編集部 ライター
2010年8月に所沢プロペ商店街に立地します商業施設「所沢サンプラザ」のメンバーにて設立しました。2011年3月の東日本大震災を機に、正確な情報発信の大切さを改めて実感し、本格的に活動を開始しました。

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