【小手指】ファンが通う隠れた名店 新しくなった中華そばにも注目「まるふじ食堂」
小手指駅の北口から徒歩３分、ノスタルジックな雰囲気の「小手指ショッピングアーケード」の中にこのお店はあります。ラーメン好きにはおなじみですが、たまにしか食べないからこそおいしいラーメンに出会いたいという人にもぜひ紹介したいお店の一つです。
小手指界隈に住んでいても、このアーケードに立ち寄ったことがない方もいるのではないでしょうか。私は友人に教えてもらい、2年前に初めて訪れました。このどこか懐かしいような雰囲気の中にあるこの店が気に入り、今や小学５年の息子もここのラーメンの大ファンです。
「まるふじ食堂」は昨年の9月、店主の体調不良で一時休業し、11月に営業再開しています。ファンにとっては、待ちに待った再開でした。
一月のある休日、久しぶりに家族で訪れました。
まずは食券を購入。私は「鶏中華そば（塩）」、肉好きの息子は「チャーシュー麺」、夫は期間限定の「鶏白湯中華そば」を選びました。
「あれ、メニューが少し変わってる？」
再開と共に、中華そばがリニューアルしたそうで、ベースが鶏になりました。
こちらが鶏中華そば（塩）。以前との違いをうまく説明できませんが、スープがおいしくレンゲを持つ手が止まりません。
鶏中華そば（塩）800円
中華そばとチャーシュー麺はちぢれ麺か細麺かを選べました。私たちはちぢれ麺を選択。食感は、ほどよい反発力というのでしょうか、ムチっとした噛みごたえでとても私好みです。
続いて、チャーシュー麺。
チャーシュー麺（1100円）
寄ってみるとぶ厚いチャーシューが顔をのぞかせます。いいですね～。息子は隣で一心不乱に肉と麺を口に運んでいました。
そしてこちらが期間限定（一日20食）の鶏白湯中華そば。※取材当時の情報です。最新情報は、店舗公式Twitterでご確認下さい。
大量の鶏ガラ、丸鶏、モミジを炊き合わせた濃厚スープに絡む細ストレート麺の濃厚中華そばです。
鶏白湯中華そば（900円）
こちらのスープも一口味見させてもらいましたが、焦がしにんにくが香ばしく「濃厚～」の一言。
次に訪問したのは平日の12時少し前。在宅勤務のお昼ご飯に一人で訪れると、カウンター席に空きがあり、ラッキーなことに待たずに入れました。そのあとに続々と来店する人…。
今回は、ワンタン麺にして、トッピングに味玉をチョイスしました。
実は以前訪れたときにお隣の人が食べていたメニュー。口コミで推している人が多く気になっていたんです。
ワンタン麺（塩）950円＋味玉150円
ワンタンは5個も入っています。柔らかモチモチの皮にひき肉とネギの餡、トゥルンと口に入りました。
半分に切られた味玉はトロっとした黄身が顔をのぞかせています。
「わーおいしい！」まるふじ食堂に来たらまたこれにしようと決めました。それだけ、心躍るおいしさだったのです。
コアなファンが多いのも納得です。一度食べたら誰かに教えたくなる「まるふじ食堂」。心も体も温まる一杯をぜひお楽しみください。
【店舗情報】
まるふじ食堂
〒359-1141 埼玉県所沢市小手指町1-16-3 小手指ショッピングアーケード内
小手指駅北口から徒歩3分
電話：04−2941−2173
営業時間：平日11:00−20:00 /土曜・祝日11:00～17:00
※スープなくなり次第終了
定休日：日曜日、第1、第3月曜日
営業時間などはSNS（Twitter、Facebook）でご確認ください
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