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「店主さんが個性的」「雰囲気good」「豆へのこだわりが半端ない！」所沢で”わざわざ行きたい”コーヒー屋さんをご紹介

西武線沿線の所沢周辺には、魅力ある店主が営むコーヒー屋さんや特色あるメニューがあるカフェがあります。実際に、所沢に住んでいる編集部スタッフが足を運ぶ、美味しいだけでなくストーリーのあるお店11軒を「所沢珈琲豆巡（コーヒー豆めぐり）」としてご紹介します！　
ここ1年くらいの間にオープンした新店さんも掲載。行きつけを増やしたい所沢既住民の方も、この春所沢で新生活を始める方もぜひチェックを！　あなた好みのお店を見つけて下さい。

所沢珈琲豆巡｜西乃処珈琲

2021年7月に西所沢駅近にオープン、店主が片手鍋で焙煎した唯一無二の熟成珈琲を提供しています。素材にこだわった体にやさしいスイーツや、日替わりでハンドメイドのケーキも楽しめる居心地よい古民家リノベカフェ。

住所：所沢市西所沢1-18-5 W Commons House 1F
アクセス：西所沢駅から徒歩1分
営業時間：火曜日15:00～19:00・水～日曜日12:00～19:00
定休日：月曜日
※営業時間の繰り上げ、時短営業の場合あり。都合により臨時休業する際はSNS等で発信。

https://loco.yahoo.co.jp/place/g-euMYoTz3ccU/
 

所沢珈琲豆巡｜KIEIDO

元植物病理学·植物育種学の研究者である店主が厳選し自家焙煎し販売。口当たりの柔らかい優しい味のコーヒーを追い求めて全てネルドリップ。店内でもテイクアウトでもどうぞ。豆を買いに来るお客様も多いです。

住所：所沢市日吉町7-6
アクセス：所沢駅から徒歩3分
営業時間：火～日曜日11:00～19:00
定休日：月曜日

https://loco.yahoo.co.jp/place/g-aHElkILweo-/
 

所沢珈琲豆巡｜STAR NEST CAFE

職人手作りのアイアン家具を配した店内ではオーダーごと淹れるハンドドリップのコーヒーをしっとりと楽しめます。所沢牛など地元素材にこだわるハンバーガーもご賞味を！
2022年1月リニューアルしました。

住所：所沢市星の宮2-9-15
アクセス：西所沢駅から徒歩5分
営業時間：11:00～20:00
※営業時間・営業日はお店のSNSにてご確認下さい。
https://www.instagram.com/star_nest_hoshinomiya/

https://loco.yahoo.co.jp/place/g-p0X9PRa1WDU/
 

所沢珈琲豆巡｜角川クラフト

文化や芸術、トレンドを創造発信する「KADOKAWA」のグループ会社「角川クラフト」は2020年11月に焙煎所をオープン。地域のイメージを味で表現したコーヒー「東所澤ブレンド」を開発しました。

住所：所沢市東所沢和田2-17-11　グランドゥール東所沢101
アクセス：東所沢駅から徒歩約8分
営業時間：月～土曜日11:00〜18:00
定休日：日曜・祝日　年末年始休業あり

https://loco.yahoo.co.jp/place/g-EvAtx2w9ejE/
 

所沢珈琲豆巡｜カプリコーン

東所沢地区にある「自家焙煎珈琲　カプリコーン」は創業23年。こだわりはいろいろな人の好みに合うように、12種類の煎り分け。新鮮で良質な珈琲豆が手に入ります。

住所：埼玉県所沢市下安松160-1
アクセス：東所沢駅から徒歩約14分
営業時間：11:00～12:30・13:00～18:00
定休日：水曜日

https://loco.yahoo.co.jp/place/g-Zr0uPfbMCUI/

所沢珈琲豆巡｜カフェラボ・コッペスタンド　2C

西所沢駅前に2021年11月にオープンしたカフェオレとコッペパンのお店です。カフェオレはサイフォンコーヒーを使用、自分好みにカスタムもできます。コッペパンはおかずが入っているものもおやつになるものも、常時10種類以上が並びます。
サイフォンコーヒーの火は癒し効果ばつぐんです。

住所：所沢市西所沢1-13-7
アクセス：西所沢駅から徒歩約1分
営業時間：9:30～19:00
定休日：水曜日

https://loco.yahoo.co.jp/place/g–Np530-TVJ6/
 

所沢珈琲豆巡｜lit SPECIALITY COFFEE ROASTER

品質にこだわった自家焙煎のスペシャリティコーヒー、店主手作りのチーズケーキが自慢のこちらのお店。イマっぽい内装も魅力、SNS等へ投稿する来店客も多い小手指の人気店です。

住所：所沢市小手指町2丁目11-10 石田ビル
アクセス：小手指駅北口から徒歩約7分
営業時間：11:00～19:00
定休日：火曜日

https://loco.yahoo.co.jp/place/g-LoW9PFnBKps/
 

所沢珈琲豆巡｜LIMENAS COFFEE

オーナーは大手乳業会社の研究所に勤務し商品開発を行っていたフレーバーリスト（調香師）、まさに香りのプロ。お勧めは希少な高級品種「ゲイシャ」オリジナルブレンド。

住所：所沢市日吉町6-7
アクセス：所沢駅西口から徒歩約4分
営業時間：13:00～19:00
定休日：不定休。SNSでご確認下さい。
https://www.instagram.com/limenascoffee/

https://loco.yahoo.co.jp/place/g-SQd9-uw-iNs/

所沢珈琲豆巡｜図書喫茶カンタカ

壁一面に「本」、ぬくもりを感じる内装、どれをとっても魅力的な図書喫茶は2020年12月のオープン。中深煎りの「柳瀬川」は、ナッツ系の甘い香ばしさ。上品な苦みの後にコクを感じられる珈琲です。

住所：東京都東村山市秋津町3-30-6
アクセス：所沢駅南口から徒歩約13分
営業時間：9:00～20:00

https://loco.yahoo.co.jp/place/g-5DbUKPJTSz2/
 

所沢珈琲豆巡｜e for’est Cafe

所沢市民の憩いの文化ホールがあるミューズ、その一画のカフェではヨーロッパ発祥のコスタコーヒーが味わえます。ホットドッグやカレー・ケーキのセットもおすすめです。

住所：所沢市並木1-9-1
アクセス：航空公園駅東口から徒歩約11分
営業時間：11:00〜19:00

https://loco.yahoo.co.jp/place/g-4Xsnox6kKTI/
 

所沢珈琲豆巡｜Cafe豆うさぎ

オーダーを受けてから淹れるサイフォンコーヒーと、スパイスや薬膳素材・和風だしを使ったカレーのお店です。夏季限定の水出しアイスコーヒーも人気です。

住所：所沢市緑町3-14-11
アクセス：新所沢駅西口から徒歩約8分
営業時間：11:00～14:30（LO） （15:00 閉店）
定休日：木曜日
※営業時間を短縮中、当面の間ランチのみ営業。
※カレーは、なくなり次第終了。

https://loco.yahoo.co.jp/place/g-qzfBx54oMYE/
 

楽しいコーヒーライフを送るなら所沢……かも？！

今回記事をまとめてみて、編集部は改めて所沢にはお店独自のコーヒー豆を販売しているお店が多いことに気付かされました！　カフェとしてだけでなく、自店で焙煎した豆を販売しているお店が多いのも、所沢のコーヒー店の魅力かも知れません。お店でも、おうちでも美味しいコーヒーが楽しめる。コーヒーライフがよりいっそういろどりのあるものになりそうです。
また、コーヒーだけでなくスイーツや食事にこだわるお店もあるから飽きない！　というのもうれしいポイント。
今回紹介しきれなかったお店もあります。所沢なびでは今後もコーヒーの美味しいお店をチェック、随時紹介していきますね。ぜひ、読者の皆さんのおすすめ店も教えてください！

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