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こんばんは、あまりレパートリーは多い方ではありませんが
我が家で、ご近所で評判のおかずをご紹介しております。

第4弾の今日は、火を使わず夏にピッタリのさっぱりしたメニューです。

『きゅうりと鶏むね肉のさっぱり和え』
このレシピは、妹から教えてもらって我が家の定番メニューになっています。

【材料】

鶏むね肉　１枚

きゅうり　１本

白髪ねぎ　１本分

ごま油　大さじ1.5

塩コショウ　適宜

（下ごしらえ用）

塩　適宜

酒　適宜

① 鶏肉に、塩・酒をまんべなくふり耐熱皿にラップをレンジで温めます。

様子を見ながら、中までしっかりと熱を通します。

その間に・・・

② きゅうりを太めの千切りにして、塩を振って水分を絞ります。

③ 白髪ねぎを作ります。（作り方はわかりますよね？）

④ ①の鶏肉は、粗熱を取ってきゅうりと同じくらいの太さに裂いていきます。

⑤ ②～④をボールに入れ、ごま油・塩コショウを入れて混ぜます。

塩加減等はお好みで。

完成～❤

相変わらず、簡単でしょ( *´艸｀)

いりごま入れても美味しいですね。

次回もお楽しみに～～✨✨

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