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所沢市久米に、今年6月にオープンしたばかりの Cafe Germer（カフェ ジェルメ） に行ってみました(*^^*)
駅近で静かな通りにあり便利なのですが・・・、常に車移動のふみふみにとっては、駅前パーキングは高い・・・(;^_^A

オープンしたばかりですが、近隣の方がふらりと訪れていました。
念のため予約しておきましたが、夕方だったので大丈夫でした(^^)/

悩みましたが、スキレットで作るパンケーキが気になっていたので、こちらをお願いしました～(*^^)v
焼き上がりには25分位かかります。

★パンケーキ　バナナプレート（1,100円）+ブレンドコーヒー（400円）
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
映えますね～ヾ(*´∀｀*)ﾉ

スキレットで焼き上げるパンケーキは、周りは少しだけカリッとしてて、でも中はふんわり～（●＾o＾●）

メープルシロップとバターだけでも、うまうまですね～(*^-^*)

別添えのバナナソテーもうまうまのうまうま～(*‘∀‘)

単体でいただいても良いですが・・・・・・・
パンケーキと一緒にいただくと、更にうまうまのうまうま～°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

コーヒーもおいしいです(*‘∀‘)

パンケーキの前にいただいたのはこちら↓

★夏野菜のラタトゥイユ（500円）
彩りも良く、野菜のおいしさ味わえます～(∩´∀｀)∩

テイクアウトできるスイーツもありますヾ(*´∀｀*)ﾉ
気になるスイーツもたくさんあったので、テイクアウトしました～(*^-^*)

★カヌレ（350円）
最高ですね( *´艸｀)

★フルーツサンド（450円）
素材にこだわった手作りブリオッシュのサンドでした～(#^.^#)

店主お一人で営業されているので、お客さんが重なると、提供に時間がかかりますので、ご理解くださいね(^^)
こじんまりしたカフェです(*^^*)

カウンター席とテーブル席2つです。テラス席もありました。

トイレもおされーでした(^^♪

アクアリウム・・・・、どこにあると思いますか？?
なんとトイレです( ´艸｀)
この位置にあるのは実は意味があるんです～、店主さんに聞いちゃいました(笑)

ふみふみはコーヒーですがwww、お酒もありますよ～(^^)

おつまみメニューも気になります♫リーズナブルです～(*^-^*)

その他、限定のメニューもあるそうです♪

・・・店主さんとお話しできました・・・

カフェをオープンするためにどこかのお店で修業したのかと思いきや・・・、学校卒業して調理師免許を取得され、パティシエ時代もあったそうですが、その後は百貨店で10数年働いていらっしゃったのだそうですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
所沢歴が長く、地域の近隣の方々にゆっくりしてもらいたいと思ってのオープンだそうです。
飲食店での勤務が少ないとお聞きしましたが・・、それなのにこのクオリティとは素晴らしいです～！
「お料理の腕もまだまだだし、お客さまが3組いらっしゃると、時間がかかっちゃって・・・」と、お話の内容もとても好感が持てました(*^-^*)

あんまり人気が出すぎて、お店に入れなくなったりしたらそれはそれで困りますが、店主さんも「宣伝してください」とおっしゃってくださいましたので、宣伝しちゃいますね！
店主さんにお会いすれば、応援したくなると思います( ´艸｀)

平日の営業では朝の時間もあります。土日の朝営業があるといいですね～♪
Germer（ジェルメ）・・・フランス語で「芽が出る」かな(*^^*)

ぜひ頑張っていただきたいですね！また行きますね～(*^▽^*)

ショップ詳細

店名：Cafe Germer （カフェ ジェルメ）
住所：埼玉県所沢市久米553-1
電話：04-2001-3982
営業時間：[月・水・木・金]7:00～10:00／14:00～21:00(L.O.20:00)
　　　　　[土・日・祝]14:00～21:00(L.O.20:00)
定休日：火曜日、第2・4水曜日
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
インスタグラム　@cafe_germer
食べログ：https://tabelog.com/saitama/A1106/A110601/11058029/

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