あんこ好き必見　どら焼き10選食べ比べ～西武所沢S.C.とグランエミオ所沢で和菓子巡り～

グルメ 2023/04/14

子どもの頃から、おやつとして、手土産として親しんできたどら焼き。ドラえもんの好物としても有名ですね。
日本あんこ協会のあんバサダーの筆者が、所沢駅近くで気軽に買えるどら焼きを買い回り、食べ比べてみました。
どら焼き情報とともに、どら焼きが長年老若男女に愛される理由もさぐっていきます。

西武所沢S.C.の和菓子ゾーン

「西武所沢S.C.」の1階、駅側の入口を入って左手が和菓子エリアです。
どら焼きが買えたのは、叶匠寿庵、鶴屋吉信、清閑院、源吉兆庵、本高砂屋、卯花墻（諸国銘菓）。最近は「一つからでもどうぞ」という店の雰囲気もあり、躊躇せずに一つ買うことができます。

エントリー１　叶匠寿庵の『石山弄月』（いしやまろうげつ）

▲194円（税込み）、57g、158kcal

月に見立てた少し小ぶりのどら焼き。みりん、はちみつ入りのしっとり生地です。甘すぎないつぶあんが、品のいい印象を受けます。

エントリー２　菓匠清閑院の『粒餡とら焼き東山の峰』（ひがしやまのみね）

▲216円（税込み）、68g、201kcal

黒糖風味のふっくら生地に、ほどよい甘さのつぶあん。表面の模様がトラ柄に似ていることから「とら焼き」と分類されるどら焼きです。

エントリー３　宗家　源吉兆庵『つくよみ』

▲価格：216円（税込み）、68g、201kcal

とら模様に焼き上げた黒糖風味の生地と、つややかに炊き上げた粒あんが絶妙に調和します。

エントリー４　鶴屋吉信の『つばらつばら』

▲195円（税込み）、45g、122kcal

今回のどら焼きでは唯一、一枚の生地にあんこを置いて半分に折る、大正時代以前のスタイルです。

最大の特徴は、生地にもち粉、寒梅粉が入った「もっちり感」。小ぶりですが、中のあんはぎっしり入っています。

２つくらいは食べられちゃいます

エントリー５　本髙砂屋の『髙砂金銅鑼』

▲206円（税込み）、87ｇ、241kcal

これぞ、どら焼きという王道を行くフォルムと味。少し甘めのつぶあん。
商品名の『金銅鑼』どら焼きは漢字で書くと「銅鑼焼き」ともなります。その由来は、船が出発する時に鳴らす打楽器の銅鑼（ドラ）に形が似ているためという説や、鉄板の代わりに銅鑼の上で生地を焼いたからという説もあります。

エントリー６　卯花墻（諸国銘菓）　雅洞の『みかも山』＜土曜日入荷＞

▲172円（税込み）、83g、201kcal
（※2023年5月1日（月）より216円になります。）

卯花墻（諸国銘菓）は、全国各地の銘菓をお取り寄せ感覚で楽しめるところ。私はここが好きでよく立ち寄ります。この『みかも山』は土曜日のみ入荷されます。

黒糖のふんわりとした生地に、甘さ控えめのつぶあん。よく見ると刻んだ栗が入っていて、食感も楽しめる逸品です。公式HPによると「沖縄産黒糖と地元栃木の卵と小麦粉を使用し、餡は自家製のつぶし餡。この餡にも、創業者拘りの熊本産の和栗を刻んで入れます」とのこと。