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所沢コーヒーストリートで新鮮野菜が楽しめる和食ランチ

「からだにやさしいものを食べたい」そんな日におすすめしたいお店を所沢の裏通り・通称「コーヒーストリート」で見つけました！
お野菜本来の美味しさを楽しめるお店なんですよ。

オーガニック野菜を使った❝まげわっぱ❞ランチは目にもうれしい彩り弁当

この日、編集部スタッフが向かったのは所沢コーヒーストリート。お店のInstagramを見たところ、まげわっぱに入ったお弁当ランチがいただけるとのことなのです！
少し前から、店の外では、所沢市の農家「せっせと畑」さんのお野菜を中心とした野菜の販売が行われており、店内ではランチがいただけるそうなので気になっていたのです！

入店すると、天井に綿花が飾ってありました。えもいわれぬ可愛さがありますね！

着席すると「お水にしますか、白湯にしますか？」と聞かれました。
飲食店で白湯という選択肢があるとは、初めての経験です！健康を気遣うお店なんですね。

お弁当のメニューは一つで、週替わりで提供しているそうです。
この日は、こんなおしながきで「のり弁当」を注文しました。

さあ、❝まげわっぱ❞がやってきました！

蓋を開けると、彩り豊かで鮮やかなお弁当が広がっていました。グリルしたお野菜のいい香りも漂います。

のり弁当　1,100円（税込）

こちらはメインの「おろし鰯ハンバーグ」。

お魚のお味をしっかりと感じることのできるハンバーグです。程よい塩味もあり、ご飯も進みます。
そして、ハンバーグと一緒にいただく「彩り大根おろし」が、ほんのりピンク色でかわいい♡

付け合わせの副菜3品はこちら。

左から、「昆布煮」「ネギ味噌」「糠漬け（ぬか漬け）」です。小鉢も絶品で美味！
漬物は箸休めに。ネギ味噌と昆布煮はしっかりとしたお味で、これまたご飯が進む進む～です♪

土鍋で炊いたご飯はお米の旨みを感じ、また、オーガニック野菜それぞれの素材を生かした調理法や味付けで、野菜の甘みが胃袋に心地よく、。どれも本当に美味しくて、心も身体も喜ぶ優しいまげわっぱランチでした。幸せなひととき。。

そして夜は業態を変えて、「イタリアンバル HIKARISO」として営業されているそうです。また、所沢市東住吉にある多国籍料理が楽しめる「世界食堂」のシェフ伝授のメニューもあるのだとか。

ランチタイムに、優しい「わっぱ弁当」で心も身体も癒されてみてはいかがでしょうか。

■店舗詳細

店名：うか
住所：埼玉県所沢市東町15-5
アクセス：所沢駅西口から約徒歩2分
営業時間：11:00〜15:00(L.O14:00)
定休日：日曜日・月曜日
インスタグラム：ones_uka

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