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2度揚げでおいしい「青年チキン所沢店」。カワイイ!韓国トレンド体験を所沢でいかが?

2度揚げでおいしい「青年チキン所沢店」。カワイイ!韓国トレンド体験を所沢でいかが?

韓国のカワイイ!に囲まれて、所沢の韓流グルメはいかがでしょうか?昨年2021年4月コロナ禍の中、所沢銀座通りにポップなテイストの韓国の店「青年チキン」がオープンしました。気軽に韓国メニューが楽しめるカフェタイプの韓国レストラン。店内飲食だけでなく、テイクアウトやデリバリーもお薦めです!

▲2021年4月に寿町の所沢銀座商店街のコンセールタワー所沢の1階にオープンした「青年チキン所沢店」

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取材:2022年1月 成田知栄子


第4次韓流ブーム!韓国屋台のメニューが所沢で味わえる!

BTS、SEVENTEEN、BLACKPINKといえば、今、日本でも大人気のK-POPアイドル。「第4次韓流ブーム」に乗って、昨年(2021年)4月に韓国唐揚げで人気の「青年チキン2号店」が所沢銀座通り、コンセールタワー所沢 1階にオープンしました。

「青年チキン」は、韓国の2人の料理人 が「韓国料理でみんなを元気にしたい!」と立ち上げたお店です。韓国唐揚げやプルコギ、ビビンバのほか、サムギョプサルなど韓国屋台メニューがそろっています。

▲(上左から時計まわりで)「青年チキン+のり巻きセット」「青年甘辛ソースチキン」「さくさくフライドチキン」「チーズフォンデュチキン」

 

ドリンクメニューもソフトドリンクのほか、韓国のお酒マッコリや韓国焼酎チャミスルなどがそろっています。おつまみメニューとして小盛りのメニューも用意されています!

また、飲み放題コースや全ドリンクが半額になる「ハッピー・アワー」もあります(※社会状況の規制により、お酒の注文や店内飲食にワクチン接種証明書の提示が必要になる場合があります)

▲おひとり様でも気軽にオーダーできます!お酒のおつまみメニューは小盛りなので、いろいろな種類が食べたいときにもいいですね!

 

▲新メニュー!「UFOチキン」(写真左)、「鍋トッポキ」(写真右)

 

▲新メニュー!「牛プルコギ鍋」(写真左)、「牛プルコギタコ鍋」(写真右)

 

▲サムギョプサルセット2人前(豚バラ焼肉セット)

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韓国のPOPカルチャーも!K-POPアイドル

店内は、韓国から取り寄せたテーブルや椅子などのインテリアでコーディネートされ、韓国風のカワイイ雰囲気に包まれながら飲食をたのしむことができます。

K-POPアイドルの写真や映像が店内に!韓国のPOPカルチャーに触れることもできると韓流ファンが集まる所沢の新スポットと話題にもなっています。

▲椅子やテーブルはPOPなカラー。すべて韓国から取り寄せたインテリア。テレビモニターには韓国アイドルの映像も!

 


パワーみなぎる2人の料理人「韓国唐揚げ広めたい」
店内飲食が楽しめるのは2号店の所沢店だけ!

「青年チキン」は、韓国から来日した料理人、キム・ジョン・ミンさんとファン・ソン・ウクさん2人が立ち上げたお店です。

店名の「青年」は、なんだか昭和チックな響きがありますが、韓国語では「青年=청년」の意味の中に、「精神的にも肉体的にもパワーがみなぎっている」というニュアンスが込められているそうです。韓国料理を食べて元気が出そう。

そして、日本で唐揚げがブームになっていることから、2人は「韓国唐揚げを広めたい」と韓国の唐揚げ料理をメインに気軽に韓国料理が味わえる店「青年チキン」をオープンさせました。

▲2人の料理人が韓国メニューで元気をお届け!キム・ジョン・ミン社長とファン・ソン・ウク社長

 

「#一度食べたら止まらない青年チキン」をハッシュタグワードとして、InstagramなどのSNSでもお店の情報を発信しています。

看板メニューの唐揚げのこだわりについて伺いました。

「青年チキンのおいしさの秘訣は油で揚げる前の下味です。韓国では骨付きが多いのですが、食べやすい骨付きでないもも肉を使っています。そして、食感がカリッとしていてより香ばしさを楽しんでいただけるように二度揚げしています」とジョン・ソン・ヨンさん。

 

▲流ちょうな日本語でメニューを案内してくれるジョン・ソン・ヨンさん。店の内装やインテリアもジョンさんの感性でコーディネートしたそうです。ちなみにジョンさんの日本在住は今年で12年になるとか…

 

今回、紹介しているお店は、「青年チキン」の2号店目の所沢店。3号店目もを大泉学園駅近くにオープン予定とのことです。

いずれの店舗でもテイクアウトのほか、UberEats と出前館のデリバリーサービスを行っています。
デリバリーメニューなど詳しくは、各サイトでご確認ください。
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▲青年チキン所沢店では、デリバリーも人気です。UberEatsと出前館専用のPICK UPカウンターが設けられています

取材:2022年1月成田知栄子


青年チキン所沢店(イートイン&デリバリー・テイクアウト)
〒359-1122 埼玉県所沢市寿町27−7 コンセールタワー所沢
☎ 04-2937-628
ホームぺージ
デリバリ―:出前館 UberEats

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店舗情報

青年チキン所沢店

  • 埼玉県 所沢市寿町27−7 コンセールタワー所沢1F
  • 11:30~16:00/17:00~22:00(通常時)
  • キム・ジョン・ミン/ファン・ソン・ウク