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私達はお客様の喜ぶ姿を想像して、お料理を作っております。 毎日届く新鮮な食材と真剣に向き合い、どうしたら素材を生かした、美味しい料理になるかを常に考えて調理をし...

「喧騒の中にある大人の隠れ家」をテーマに木の温もりと大家石を使った落ち着きのある店内。 厨房中央には毎日入荷する様々な鮮魚が飾られ、新鮮な魚介類はお客様のお好み...

日本料理は日本の伝統や習慣から生まれてくるもの。 旬の素材の持ち味を生かす本格懐石は日本料理の華です。 新しい生活習慣で暮らす若い方々にも喜ばれる手頃な値段の料...

一品一品心を込め、作り手の「心」を隠し味とした料理をお出ししています。 また、旬の食材をふんだんに使う事で四季の彩と味わいを楽しんで頂けるように心が けています...

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