「パン工房佳（YOSHI）」さんは週後半、所沢名物焼きだんご「もり善（MORIYOSHI）」さんの駐車場で営業中！
木・金・土曜日営業のおいしいパンの販売があると聞いてから、足繁く通っているのが「パン工房 佳（YOSHI）」さん。
▲初めて伺った日。パンオショコラにイチジククリームチーズなど筆者の好きな味ばかりですぐ虜になりました😆（※2022年2月撮影）
（※2022年2月撮影）
生イーストが使われていて、生地がとにかくおいしく、どのパンもハズレはありません。
しかしその口コミ、実は嘆きと共に伝わってきていたのです。「あのおいしいクリームパンが食べたいのに、なぜか僕は買うことができないのです。」
▲定番のクリームパン。筆者が伺う時はいつもあるのですが…😅（※2022年2月撮影）
早速お店の方に聞いてみると、「不思議なことってあるんですよね…。あの方が来られる時にだけ、不思議とクリームパンがないんですよ。」とのこと。
売り切れた直後に来店された時などが重なったらしく、それはまるで運命が彼とクリームパンとを引き裂いているかのよう…（泣）。
メニュー誕生の裏話を聞くのも楽しみの一つ
おすすめのパンなど尋ねると、楽しいお話が聞けることがあります。この日は「さつまいもカスタード」について聞くことができました。
このパンに合うのは「黒胡麻」と「けしの実」という2つの意見があったそうです。
▲これは完全に好みの問題。2種類味わえてお得でした😊（※2022年9月撮影）
デニッシュが安くなっている日やお得なセットにありつけた時は万歳三唱したいほどの嬉しい気持ちになりました。
▲デニッシュがお買い得だった日（※2022年2月撮影）
▲お買い得価格の詰め合わせがあった日（※2022年7月撮影）
▲暑い季節のおすすめは「しそ」風味でした（※2022年7月撮影）
「季節のメニューはもう出ましたか？」と聞くと、今はちょうどピーナッツバタークリームの販売が再開されたとのことです（※2022年9月15日現在）。
最新情報はツイッターで！
あんバターの販売再開を今か今かと待ち侘びて通い続けていた方が、「ツイッターでお知らせしてくれたらいいのに…。」と言ったのを受けて、その日の販売メニューがツイッターで配信されるようになっています🙌。
パン工房 佳さんのTwitter▶︎https://mobile.twitter.com/EFCmjhOuN3hU2Ku
「クリームパンの君（キミ）」もこれでクリームパンと出会う確率が上がったかもしれませんね。
営業場所は…？
パン工房 佳さんが営業をしているのは、所沢名物焼きだんごの販売店「もり善（MORIYOSHI）」さんの敷地内です。（※「YOSHI」という読み方が同じなのは偶然だそうです。）
もり善さんは、上新粉（米粉）100%のだんごに、地元深井醤油のキンヤマホを使った昔ながらの焼きだんご。
▲備長炭使用の炭火焼き
焼いている過程を見る待ち時間も楽しいです⏳
こちらのお店の定休日は水曜日です。
食欲の秋、パンや、所沢名物の焼きだんごはいかがでしょうか？
（※記事に出てくる値段は取材当時のものです。）
▲所沢名物焼きだんご もり善 さんと、駐車場で木・金・土曜日営業のパン工房 佳 さん
店舗情報
手作りのパン パン工房 佳（YOSHI）
営業日 毎週 木・金・土曜日
営業時間 10：00〜18：00（ただしなくなり次第終了）
場所 焼きだんご もり善駐車場
※パンは、もり善に設置した窯で焼かれています。
所沢名物 焼きだんご もり善（MORIYOSHI）
所沢市元町15~14
営業時間11：00〜（なくなり次第終了）
定休日：水曜日
ご予約・お問い合わせ 090−6313−8735
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