心も体も満たされる、野菜が美味しいイタリアン ナチュール（Nature)
所沢市山口にある、イタリアンレストラン「ナチュール」。
「ナチュール」という店名のとおり、自然栽培の野菜をはじめ、素材へのこだわりを感じるお店です。
今回訪れたのは、日曜日。ディナータイムが始まる17時に予約をして伺いました。（予約は必須です）近くのベルーナドームで試合があったこの日は、ユニフォームに身を包んだ観戦帰りのファンも訪れていました。
入り口には地場の野菜が売られています。この日はもう品数が少なかったですが、このような地産地消の思いを共有できるのもうれしいですね。
店内は広々としています。奥には個室があり、この日も赤ちゃん連れの家族がいらっしゃいました。
ディナーコースは4種。2300円〜6300円という良心的な価格設定。気軽さとたまの贅沢さを兼ね備えており、そこもこの店が支持される理由の一つかなと思いました。
今回は、メインが選べるBコース（2600円）にして、家族3人それぞれメイン一品を選びシェアしようと思います。
ピザは王道のマルゲリータを、パスタとセコンド(肉料理・魚料理）は看板に書かれた本日のきまぐれメニューから選びました。
お酒が好きな方はワインを。今日は自分が運転手なので、シチリア産レモンスカッシュやシャーリーテンプル（グレナデンシロップの甘い口当たりとジンジャーのピリッとくる後味）を楽しみました。
左：レモンスカッシュ右：シャーリーテンプル
まず運ばれてきたのが地元野菜のミックスサラダ。一人前でこのボリューム。見た目も鮮やかな10種類もの新鮮野菜にオレンジ色のドレッシング。野菜が甘い！
野菜があまり得意ではない息子も、「タレ（ドレッシング）がうまい」ともりもりと食べていました。外食のいいところは、新たな発見があるところ。苦手な野菜を好きになるきっかけになればと、帰りにレジ横で販売しているこのドレッシングを購入しました。すりおろした人参のドレッシングのようです。
続いてピザ。これがナチュールのマルゲリータです。
香ばしい焼き色、生地はもちっとしたナポリ風。トマトとモッツァレラの相性が完璧なマルゲリータがやっぱり好き。（プラス400円でWチーズも可能です）
続いて本日のメニューから選んだ「色々キノコとポルチーニスパゲッティ」。芳醇なきのこの香りがします。うまみが凝縮されたパスタソースにパンを絡めて食べました。
そして肉料理は「ハンガリー産鴨のローストバルサミコソース」きれいな赤身、柔らかさと弾力のバランスが良く、ジューシーさがたまりません。
コースとは別にどうしても食べたくて、オプションでオーダーしたのが「パルミジャーノレッジャーノリゾット」しっとりとした触感でコクがあるリゾット。少し重いかなと思いきや、そんなことはなく、大人二人でペロリといただきました。
アラカルトのパルミジャーノレッジャーノリゾット1760円
お肉とチーズを口にするとワインが飲みたくなりますね。
お腹がほどよく満たされたところで、デザートが運ばれてきました。
ショコラテリーヌ。濃厚ながらしつこくない甘さ、シャーベットのさっぱりとした舌触り。
ブレンドコーヒーとともにいただきました。
ごちそうさま。
ナチュールは「ところ産食プロジェクト」の参加店。契約農家から届く野菜で作られる本格イタリアン。味は本格的なのに、安心して子ども連れでも行ける敷居の高くないお店です。
ちなみに、ペットと一緒に食事ができるテラス席もあります。わざわざ食べにいきたい、体に優しいイタリアン。ご家族や友人と楽しいひと時を過ごすときにおすすめです。
お店情報
イタリア料理 ナチュール
埼玉県所沢市上山口104-4
04-2939-2339
営業時間
ランチ 11:00～16:00(LO15:00)
ディナー 17:00～21:00(LO20:30)
店休日：月曜日
駐車場：有
Instagram：https://www.instagram.com/nature.tokorozawa/
