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ラーメン 2014/08/16

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所沢ソコラのお好み焼き＆もんじゃ焼き
【わいず】

／
ここが鉄板焼きのお店？
オシャレな空間で美味しい時間を過ごす！
＼

所沢ソコラ内のお好み焼き店に行ってきました！
まず入店し鉄板焼き店とは思えない空間にびっくり！オシャレで清潔、明るい店内には座敷席もあって、ファミリーで来てもOKです。

いただいたお好み焼きは、人気の「ふわとろわいず天」。
山芋や半熟卵をかけていただきます。
よく焼くことで、具材のおもちやチーズが溶けて、外はカリッと中はふわとろに！幸せな気分になりますよ〜！

スタッフの方のオススメ、鉄板焼きの「テッパン牛ステーキ」はヘルシーな赤身肉。厚みがあって切り分けると肉汁が！もちろん食べ応えも◎です。

〆のデザートもお忘れなく。
この日は、季節のデザート「蜜芋焼き芋ブリュレ」をいただきました。ブリュレとクリームの組み合わせが最高！　お好み焼きやステーキのあとにもペロリといけちゃう一品でした。

宴会コースもあるので、これからのシーズンは忘年会・新年会にも利用してみては？
上質空間で家族や仲間と、鉄板を囲んで美味しい時間を過ごしましょう！

_info_
所在地：所沢市北秋津592番SOCOLA所沢102区画

営業時間:11:00 ～ 22:00 (ラストオーダー21:00）
ランチメニュー
平日11:00 ～ 15:00 (ラストオーダー15:00)

定休日
年中無休
※元日のみお休み
※施設の休日に準ずる

アクセス：西武線「所沢駅」東口から徒歩11分
@waizu_okonomiyaki

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【新所沢】コグレクレープ

／
生地にこだわりあり！
9月にオープンした街のクレープ屋さん
＼

新所沢にクレープのお店がオープンしました！
注文を受けてから焼くため、焼き立てを食べさせてくれるスタイルです。

特徴はパリッと感のある生地。厳選した小麦粉と全粒粉のこだわりブレンドの生地を少し色が着くまで焼きます。風味が良く、店内は美味しいにおいでいっぱいです。

うれしいのはトッピングのボリュームたっぷりなところ。食べ応え充分です。
また、ホントノチョコ、バターをコトコト煮詰めて作ったギー、水耕栽培のシャキシャキレタスを使用するなど「おいしい！」のために素材へのこだわりが詰まっています。

生地は記憶に残る香ばしい香りです。
思い出すと、また食べに行きたい気分になっちゃいます！
店主コグレさんのあたたかな人柄も魅力です。

週末はかなり混雑していることもあるそうで、平日が狙い目かも。
焼き立てをぜひ味わってほしいです！

_info_
所在地：埼玉県所沢市北所沢町2019-15
アクセス：西武新宿線、新所沢駅東口徒歩４分
定休日：水曜日・不定休（公式Instagramでお知らせ）
営業時間：12:00〜18:00（生地が無くなり次第終了）
※テイクアウトのみ
@kogure.crepe

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新所沢のオシャレなお店
【ハイコロトンボ】

／
コロッケとハイボールで
楽しくカンパイ！
＼

新所沢駅徒歩3分の駅近にあるオシャレな居酒屋「ハイコロトンボ」。先月ご紹介した「イザカヤTOMBO」から暖簾分けされたお店です。
店名のハイコロとはハイボールコロッケのこと。ウイスキーをソーダで割ったシンプルなハイボールは、喉ごしよく、揚げものと好相性なんです。

ハイボールは「メーカーズマーク」専用の超炭酸サーバーを使用、バーボンウィスキー特有の甘みと、超炭酸ならではのシュワシュワとした爽快感が楽しめます。
所沢牛コロッケはまん丸でコロコロしたひとくちサイズ。実は同店がオープンしたのは2021年コロナ禍の頃、取り分けが敬遠されたことから、このコロッケが生まれました。

手づくりの美味しさにこだわり、コロッケはもちろん、店内の大きなせいろで蒸かすシウマイや野菜たっぷりのおばんざいも手作り。
シウマイは定番の豚シウマイだけでなく、ラム肉なども具材になることがあるそう。

ぜひ食べてほしい変わりダネメニューはハイコロ流の「レバニラ」。思わず「そう来たか」と膝を打ってしまいたくなる逸品。しっとり低温調理の鶏レバーにニラソースをかけ、いただきましょう！

店主は唎酒師の資格を持ち、現在クラフトサケの取り扱いに力を入れています。
業界でも話題の秋田・男鹿のクラフトサケ醸造所「稲とアガベ」のお酒も楽しめます。

年末年始の宴会シーズンのご利用も受付中！
お料理全7品・飲み放題2時間のコースは4,500円（税込）、3種類のコースをご用意していますよ。

_info_
所在地：埼玉県所沢市緑町4-2-8 ライフ&シニアハウス所沢
アクセス：新所沢駅西口徒歩3分
▶Instagram公式アカウント
@hikoro_tombo

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【トンボカンパニーとは？】
10代から飲食を学び、都内の中国料理店・居酒屋で修業、海外拠点でも勤務した向井正史氏が2008年に独立開業した。「人を良くするのが『食』。食は力なり」という理念に基づき現在所沢市内でグループ店も含め4軒の飲食店を展開している。

【令和六年ところざわまつり】

10/13（日）にところざわまつりが開催されました！
ここ数年は台風やコロナ禍で思うような開催ができなかった中、今年は以前通りのフルバージョンです！

皆さんは行かれましたでしょうか？
山車の曳行、お囃子や舞、お神輿、太鼓、民謡踊り……と見どころいっぱい！
夜になると、山車の灯りがともり、情緒あふれる光景が見る者の胸を打ちます。

大通りを外れて、所澤神明社では今年から「秋晴れ縁結び」というクラフトや音楽、フードを楽しめるイベントが開催されました。もともとところざわまつりは9月に神明社を中心に行われていたこともあり、それを懐古しての開催でもあります。
お祭りの賑やかさとは少し雰囲気が異なり、来場者がゆったりと楽しむ姿が見られました。

皆さん、ぜひまた来年もところざわまつりを楽しみましょう！

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