「もっと飲みたいな」達人が作る 狭山茶を全国に！政貴 増田園 所沢駅から歩いて数分、住宅街の中で狭山茶を作る政貴増田園。 コクがあってまろやか、”ダシ”のような...

天皇杯受賞の「新井園本店」 良質の土づくりでおいしい茶葉に 新井園本店は、大正13年の創業以来「最良の原材料を用い真心込めてお造りする」というポリシーを受け継ぎ...

伝統の落ち葉堆肥農法で育つ茶葉 旨味・コクの「お茶の平岡園」 「お茶の平岡園」は、「武蔵野の落ち葉堆肥農法」が日本農業遺産にも登録されている三富新田(埼玉県入間...

横田園の茶匠に教わる 「本当に美味しく飲める正しいお茶の入れ方」   こんにちは、所沢なびライター兼イラストレーターの飯塚まりなです。 秋も深まり、す...

こんにちは、所沢なびライター兼イラストレーターの飯塚まりなです。 今回は所沢市上新井（西所沢）にある「森のとうふ屋さんの手づくり菓子工房」に行ってきました！ 閑...

西武球場前駅、徒歩約 3 分の「ところざわのゆり園」（埼玉県所沢市）は、6 月上旬から 7 月上旬にかけて50 種 約 45 万株のゆりが咲き誇る、緑豊かな自然...

所沢市と東京都の境にある多摩湖。その湖畔にある中国割烹旅館【掬水亭】（きくすいてい）では、2016年から地元所沢市の狭山茶を使用した“狭山の茶湯”をはじめました...

地元のお茶っていえば、やっぱり狭山茶！ でも狭山茶の中にもいろいろな品質があることをご存知ですか？ 狭山茶のなかの所沢茶、正確には「所沢のお茶」 同じ狭山茶にも...

所沢市では、地域で採れた農産物を地域で消費する「地産地消」を積極的に推進しています。 この地産地消の取り組みの一環として平成22年度から『所沢産農産物消費拡大の...

ボランティアライターの“ぶん”です。 所沢市イメージマスコット「トコろん」をご紹介します。 市のシンボルとなる、市の「木・花・鳥」は、昭和48年9月に、自然の保...

「所沢なび」ボランティアライターのぶんです。   さて、所沢市の花の名前はご存知でしょうか？ 所沢市の花は茶の花です。 所沢市では昭和48年に、広く募...

西武球場前駅、徒歩3分の「ところざわのゆり園」は、6月上旬から7月上旬にかけて50種 約45万株のゆりが咲き誇る、緑豊かな自然散策園です。   今年は...