チーズラボ7号店

居酒屋 2017/03/03

北海道「花畑牧場」のラクレットチーズが1000円以下で食べられる！

日本一有名な牧場とも言われる北海道十勝にある「花畑牧場」のラクレットチーズは、日本人の好みの風味に合わせたラクレットチーズです。
そんな人気のラクレットチーズセットが特別価格の980円でお召し上がりいただけます。
最近、流行りのラクレットですが、1500円以上で提供するお店が多い中、当店の1000円以下は大変お得です！

－ラクレットチーズ

ラクレットとはフランス語で「削るもの」「引っかくもの」を意味します。チーズの断面を直火で温め、溶けたところをナイフなどで削いでジャガイモなどに絡めて食べることから、この名が付いたそうです。
スイスと、スイス国境に近いフランスの郷土料理のひとつで、「アルプスの少女ハイジ」では、おじいさんが暖炉でチーズの表面を直火で炙り溶かしてパンに乗せて食べる食事場面のメニューとしても登場しています。
ハイジの影響で日本でも知名度が高く、誰しもが一度は食べてみたいと思ったチーズではないでしょうか。
ラクレットチーズは乳白色のハードチーズです。ハードチーズながらも柔らかな食感が特徴です。